この間、渋谷のスコッチバンクに行ってからまたもやパンケーキ熱が上がってきて表参道(南青山？)のAPOCに再訪したの因みにスコッチバンクのパンケーキはほぼ小麦粉を使わず、卵をたっぷり泡だててマスカルポーネと焼くふわっふわのパンケーキ。スプーンで食…